Né en 1961 à Okayama au Japon, il a étudié la composition, l'écriture et l'accompagnement à l'Université Nationale des Beaux-Arts et de la Musique de Tokyo, notamment avec Yoshio Hachimra et Henriette Puig-Roguet. Boursier du gouvernement français de 1984 à 1987, il est admis au CNSM de Paris où il a remporté trois premiers prix : composition, orchestration et accompagnement. Il a travaillé avec Claude Ballif, Paul Méfano, Betsy Jolas, Serge Nigg,  Jean Koerner et Solange Chiapparin. Il achève sa scolarité avec le cycle de perfectionnement en composition.

Pianiste de l'Itinéraire, il partage son temps entre le piano et la composition.
Parmi ses oeuvres récentes, on compte Mysterious Morning II (1996-2000), créée et enregistrée par le quatuor de saxophones Habanera (le disque comportant cette pièce a obtenu le Diapason d’Or). Egalement, Mysterious Morning III (1996) écrit pour le saxophoniste Claude Delangle, Misterious Morning IV (1996) pour deux harpes et ensemble, crée par L'Itinéraire sous la direction de Mark Foster avec Virginie Tarrête et Elisabetta Giorgi aux harpes. Quatuor avec flûte (2001), commandé par Emmanuel Pahud, V (2002) pour violon, écrit pour David Grimal et un concerto pour flûte (2003), commande d’Etat pour Pierre-Yves Artaud et l’ensemble 2e2m (James Wood, dir.).

Fuminori Tanada a enregistré Ogive de Allain Gaussin avec Mié Ogura à la flûte en 1997.